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- 1 altbackenes Brötchen, in Stücken
- 550 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 1.5 TL Salz
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Majoran
- ⅓ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
00
10
0
5.0
- Brötchen in eine Schüssel umfüllen. 90 g Milch zugeben und quellen lassen.
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
Schritt 01/07
Zutaten
| 1 | altbackenes Brötchen, in Stücken |
| 90 g | Milch |
| 1 | Zwiebel, halbiert |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 30 g | Butterschmalz |
| Öl zum Einfetten |
Zubereitung
1
Brötchen in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, in eine Schüssel umfüllen, Milch zugeben und quellen lassen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
2
Butterschmalz zugeben, ohne Messbecher 7 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Mixtopf aus dem Grundgerät nehmen, abkühlen lassen. 1 Bogen Backpapier mit Öl einfetten.
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