Würziges Speckkraut
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ges Speck­kraut

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Räucherspeck in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Zwiebeln halbiert"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g \u00c4pfel in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Räucherspeck in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2

Die Zwiebeln mit den Äpfeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das ausgelassene Fett aus der Pfanne hinzugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRäucherspeck, in 1 cm dicken Scheiben
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gmildes Weinsauerkraut
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKalbsfond

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen