Zimtschnecken-Kekse
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zimtschne­cken-Kek­se

  • 20 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 100 Stück
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Topf
Vermischen
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln, etwas flach drücken und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Zauberstab
Für die Füllung
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, Backpulver, Salz, 250 g Butter, 100 g brauner Zucker sowie 2 Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 6 vermischen. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln, etwas flach drücken und für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

2

Inzwischen die Füllung herstellen. Dafür die übrige Butter mit Zimt, Kardamom und dem restlichen braunen Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 3 vermischen.

Zutaten

Für 100{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenvollkornmehl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
350{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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