Zimtsterne mit Kakao
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Hoersch, Julia
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zimt­ster­ne mit Ka­kao

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 50 Stück
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren und Umfüllen
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf
Zerkleinern und Umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Die Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Den Mixtopf gründlich reinigen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen, dabei langsam den Puderzucker sowie den Zitronensaft durch...

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiße
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Zimt
AUSSERDEM
sternförmiger Keksausstrecher

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