Zitronenmelissesirup mit Pfefferminze
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Zitronenmelissesirup mit Pfefferminze

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Flaschen à 500 ml
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  • Blättchen von 2 Bund Zitronenmelisse
  • Blättchen von 1 Bund Pfefferminze
  • 5 unbehandelte Zitronen in Scheiben
  • 2000 g Wasser
Topf
Zeit
20
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • In ein Gefäß umfüllen und an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen.
Zauberstab
  • Garkorb einsetzen und die Flüssigkeit in den Mixtopf gießen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Kräuter mit den Zitronen und dem Wasser in den Mixtopf geben. 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen, in ein Gefäß umfüllen und an einem kühlen Ort 2 Tage ziehen lassen.

2

Den Garkorb einsetzen und die Flüssigkeit in den Mixtopf gießen. Den Zucker zugeben. Ohne Messbecher 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 sirupartig einkochen. Den Sirup sofort in sterile Flaschen füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.

Blättchen von 2 BundZitronenmelisse
Blättchen von 1 BundPfefferminze
5unbehandelte Zitronen, in Scheiben
2000 gWasser
1500 gZucker

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