Zucchini hauchdünn hobeln. Kräftig salzen und 30 Min. im Wasser ziehen lassen, dann ausdrücken.
Knoblauch, Ingwer, Fischsoße, Chiliflocken, Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 vermengen. Zucchini darin einlegen. Sofort oder besser in 1–2 Tagen essen.
| 600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucchini |
| Salz | |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cm | Ingwer |
| 30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ml | Fischsoße |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | koreanische Chiliflocken |
