Kaltes Himbeersüppchen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kal­tes Him­beer­süpp­chen

  • 10 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Köcheln lassen...
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Falls die Himbeeren überkochen, die Temperatur runterstellen.
Kochmodus
  • Das Mus anschließend durch ein Sieb passieren. Die Himbeerkerne restlos aus dem Mixtopf entfernen, diesen gegebenenfalls spülen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Himbeeren mit 50 g Saft in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln lassen. Falls die Himbeeren überkochen, die Temperatur runterstellen. Das Mus anschließend durch ein Sieb passieren. Die Himbeerkerne restlos aus dem Mixtopf entfernen, diesen gegebenenfalls spülen.

2

Den restlichen Saft mit Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Passierte Himbeermasse und Speisestärke zugeben, 10 Sek. | Stufe 5 vermischen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeersaft, (ersatzweise Apfel-Himbeer-Saft)
90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLButter

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