Karotten-Bagels
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ka­rot­ten-Ba­gels

  • 1 Std.
  • 45 Min.
  • 8 Stück
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Topf
Mahlen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Körner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Mit dem Spatel nach unten schieben und die Karotte zugeben. Weitere 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Boden lösen. Weiteres Mehl, Karottensaft, Hefe, Zucker und Öl zugeben und alles 3 Min. | Teigstufe verkneten.

2

Den Teig im Mixtopf für 30 Min. gehen lassen. Dann herausnehmen, erneut durchkneten und in 8 gleichgroße Stücke teilen. Diese zu Kugeln formen, mit dem Daumen ein Loch hineindrücken und in die...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarottensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe

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