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- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- Den Garkorb einhängen und 400 g Gnocchi einwiegen. 350 g Karotten in Scheiben sowie 300 g Brokkoli in Röschen im Varoma® verteilen und diesen mit geschlossenem Deckel aufsetzen.
Garen
15
00
2.0
- Anschließend den Varoma® geschlossen beiseitestellen. Die Gnocchi abtropfen lassen, warm stellen und den Mixtopf leeren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
500 g Wasser mit Salz in den Mixtopf geben. Den Garkorb einhängen und die Gnocchi einwiegen. Karotten sowie Brokkoli im Varoma® verteilen und diesen mit geschlossenem Deckel aufsetzen. Alles 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.
2
Anschließend den Varoma® geschlossen beiseitestellen. Die Gnocchi abtropfen lassen, warm stellen und den Mixtopf leeren. Sahne, 100 g Wasser, Schmelzkäse, Pfeffer, Gewürzpaste sowie Gorgonzola in...
Zutaten
Für 44 Personen
| 600600 g | Wasser |
| 11 TL | Salz |
| 400400 g | Gnocchi (Kühlregal) |
| 350350 g | Karotten, in Scheiben |
| 300300 g | Brokkoli, in Röschen |
| 200200 g | Sahne |
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