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Für die Füllung
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
Zerkleinern
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- Die zerkleinerte Mischung mti dem Spatel nach unten schieben.
- 20 g natives Olivenöl extra
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Füllung Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Das Hackfleisch zugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.
2
Die Paprikawürfel zufügen und 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 2 andünsten.
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 11 | Knoblauchzehe |
| 2020 g | natives Olivenöl extra |
| 300300 g | Rinderhackfleisch |
| 11 | rote Paprikaschote, in Würfeln |
| 11 TL | edelsüßes Paprikapulver |
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