Foto: Katharina Küllmer

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Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten.

Birnen schälen, den Stiel dabei nicht entfernen. Eventuell die Unterseite etwas begradigen, damit die Birnen stehen können.

{{calcIngredientValue("750").toString().replace(".", ",")}} g Weißwein, 1 Sternanis, 3 Pimentkörner, 1/2 TL Zimt und {{calcIngredientValue("10").toString().replace(".", ",")}} g Honig in einen kleinen hohen Topf geben und aufkochen lassen. Die geschälten Birnen dazugeben, den Topf abdecken und die Birnen bei ganz niedriger Temperatur 15–20 Min. ziehen lassen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten.

Birnen schälen, den Stiel dabei nicht entfernen. Eventuell die Unterseite etwas begradigen, damit die Birnen stehen können.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

115{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine	feste Birnen
750{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	trockener Weißwein
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Sternanis
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Pimentkörner
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimtpulver

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