Apfel-Brombeer-Strudel
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ap­fel-Brom­beer-Stru­del

  • 1 Std. 30 Min.
  • 10 Scheiben
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig auf eine Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen, mit einer heiß ausgespülten Schüssel abdecken und 30 Min. ruhen lassen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, Salz, Wasser und Öl in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus kneten, auf eine Arbeitsfläche geben, zu einer Kugel formen, mit 1 EL Öl bestreichen, mit einer heiß ausgespülten Schüssel abdecken und 30 Min. ruhen lassen.

2

Amarettini in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen. Äpfel und Zitronensaft in den Mixtopf geben 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern, mit den Brombeeren zu...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkaltes Wasser
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl zzgl. etwas mehr zum Bestreichen
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarettini
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, geviertelt

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