Spitzkohl-Schupfnudeln
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
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Spitz­kohl-Schupf­nu­deln

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,27
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 250 g Spitzkohl, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Spitzkohlmischung umfüllen.
Kochmodus
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 250 g Spitzkohl, in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

1 Zwiebel und 250 g Spitzkohl in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen. Restliche Zwiebel und Rest Spitzkohl in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern.

2

Zerkleinerten Spitzkohl und Zwiebel, Öl und Bacon zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1,5 dünsten. Wasser, Gewürzpaste und Crème fraîche zugeben, Varoma® aufsetzen, Schupfnudeln...

Zutaten

Für 44 Personen
22Zwiebeln, halbiert
500500 gSpitzkohl, in Stücken
3030 gnatives Olivenöl extra
100100 gBacon, in Stücken
100100 gWasser
11 TLGemüse-Gewürzpaste

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