Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Strudelteig
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Mahlen
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0
10.0
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Verkneten
01
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0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Strudelteig Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Dinkelmehl, Meersalz, Wasser sowie 30 g Öl zufügen und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und mit 10 g Öl einstreichen. Abgedeckt auf einem Teller 30 Min. bei Raumtemperatur ruhen lassen.
2
Währenddessen die Füllung zubereiten. Dafür den Käse in den sauberen Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Die Kräuter in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und...
Zutaten
Für 1 {{recipe_quantity_value}} Strudel à 8 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1⁄2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Meersalz |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lauwarmes Wasser |
| 60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bergkäse, in Stücken |
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