Feinste Orangenmousse aus 5 Zutaten
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Feins­te Oran­gen­mous­se aus 5 Zu­ta­ten

  • 50 Min.
  • 3 Std.
  • 4 Gläser à 150 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Rühraufsatz entnehmen, Sahne umfüllen und kalt stellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen, die Sahne umfüllen und kalt stellen.

2

Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 3 Min. | 80 °C | Stufe 2 erwärmen. Orangensaft und Abrieb sowie Gelatine zugeben und 7 Sek. | Stufe 4 verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 150 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Abrieb und Saft von 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Bio-Orangen
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Beutel Gelatine-Fix
FÜR DIE DEKO
Orangenscheiben, nach Belieben
gehackte Pistazien, nach Belieben

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