Spätzle mit Paprika-Rinder-Geschnetzeltem
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spätz­le mit Pa­pri­ka-Rin­der-Ge­schnet­zel­tem

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Verrühren
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig in eine Schüssel füllen, abdecken, ruhen lassen.
Zauberstab
  • Mixtopf reinigen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, Eier, 1 TL Salz, Muskat und Milch im Mixtopf 3 Min. | Teigmodus verrühren. Teig in eine Schüssel füllen, abdecken, ruhen lassen. Mixtopf reinigen.

2

Inzwischen Basilikum, Petersilie und Schalotte in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gglutenfreies Mehl (z.B. von Schär - Mehl Farine)
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Salz
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400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Blättchen von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenBasilikum, zzgl. etwas mehr zum Garnieren

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