Glutenfreies Mehl – Basisrezept
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Glu­ten­frei­es Mehl – Ba­sis­re­zept

  • 10 Min.
  • 700 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 100 g Maiskörner
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 300 g Reis
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 50 g Kichererbsen getrocknet
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 100 g Buchweizenkörner
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • Alle Mehlsorten
  • 120 g Kartoffelstärke
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Abgefüllt in verschließbaren Dosen an einem trockenen Ort hält sich das Mehl ca. 14 Tage.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Maiskörner in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Diesen Vorgang mit dem Reis, Kichererbsen und den Buchweizenkörnern wiederholen. Alle Mehlsorten in den Mixtopf geben und Kartoffelstärke zugeben. Die Mehlmischung 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Abgefüllt in verschließbaren Dosen an einem trockenen Ort hält sich das Mehl ca. 14 Tage.


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Zutaten

Für 700{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaiskörner
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gReis
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKichererbsen, getrocknet
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBuchweizenkörner
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffelstärke

Nährwerte (Pro Portion)

2443
Kalorien
71 g
Eiweiß
12 g
Fett
496 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan
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