Name: Glutenfreies Mehl – Basisrezept
Yield: 700 g
Ingredients: 100 g Maiskörner; 300 g Reis; 50 g Kichererbsen, getrocknet; ...

Foto: Archiv

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Mahlen

10.0

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Maiskörner in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Diesen Vorgang mit dem Reis, Kichererbsen und den Buchweizenkörnern wiederholen. Alle Mehlsorten in den Mixtopf geben und Kartoffelstärke zugeben. Die Mehlmischung 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Abgefüllt in verschließbaren Dosen an einem trockenen Ort hält sich das Mehl ca. 14 Tage.

Zutaten

Für 700{{recipe_quantity_value}} g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Maiskörner
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Reis
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kichererbsen, getrocknet
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Buchweizenkörner
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffelstärke