Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Öl einwiegen und zur Seite stellen.

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{{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}

Emulgieren, währenddessen Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen

4.0

Mayonnaise abschmecken, umfüllen und kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, das Öl einwiegen und zur Seite stellen.

Ei, Senf, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 4 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen, sodass es in einem dünnen Strahl am...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sonnenblumenöl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zitronensaft
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Weißweinessig
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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