Spargel aus dem Backofen mit Joghurt-Hollandaise
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spar­gel aus dem Back­ofen mit Jo­ghurt-Hol­land­ai­se

  • 1 Std. 30 Min.
  • 6 Personen
Ø 0,00
Bewerte dieses Rezept
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Blättchen von 6 Stielen Petersilie
Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 600 g Wasser
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen, verschließen und 35 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden...

Zutaten

Für 66 Personen
Blättchen von 66 StielenPetersilie
600600 gWasser
10001000 gDrillinge (kleine Kartoffeln)
20002000 gweißer Spargel
2.52,5 TLSalz
22 ELZucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Spargel mit Kartoffelkruste
1 Std.

Spargel mit Kartoffelkruste
All-in-one-Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise
45 Min.

All-in-one-Spargel mit Kartoffeln und Sauce hollandaise
Paradies im Glas
20 Min.

Paradies im Glas
Schneller Ameisenkuchen vom Blech
45 Min.

Schneller Ameisenkuchen vom Blech