Name: Vegane Blitz-Zimtsterne ohne Backen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 300 g Haselnüsse; 120 g Medjoul-Datteln; 40 g Mandelmus; 2 TL Ceylon-Zimt; Mark von 1 Vanilleschote; 2 Prisen Salz; 140 g Puderzucker; 20 g Wasser oder Zitronensaft

Foto: Anna Gieseler

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Mahlen

7.0

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Verkneten

7.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Plätzchen backen ohne zu backen? Das geht! Und zwar mit diesen veganen No-Bake-Zimtsternen aus dem Thermomix®. Die Basis für den Teig bilden Haselnüsse, Medjoul-Datteln und Mandelbutter. Nach dem Kneten und Ausrollen musst du die Blitz-Zimtsterne nur noch ausstechen, mit süßem Guss bestreichen und auskühlen lassen.

Das Rezept für Blitz-Zimtsterne im Thermomix®

Zubereitungsschritte

Die Haselnüsse in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Datteln, Mandelbutter, Zimt, Vanillemark sowie Salz zufügen und alles 30 Sek. | Stufe 7 verkneten.

Die Masse zwischen zwei Bögen Backpapier mit dem Nudelholz etwa 0,8 cm dünn ausrollen. Anschließend mit einem Ausstecher sternförmig ausstechen.

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Medjoul-Datteln
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmus
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Ceylon-Zimt
Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz