Klassische Zimtsterne
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klas­si­sche Zimt­ster­ne

  • 1 Std. 10 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den pulverisierten Zucker umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. 200 g Mandeln in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Mit den restlichen 200 g Mandeln ebenso verfahren. Anschließend den Mixtopf sehr gut reinigen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß und Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 5 Min. | Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Während der letzten Minuten den Puderzucker nach und nach durch die...

Zutaten

Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Puderzucker zum Bearbeiten
Außerdem
sternförmige Plätzchenausstecher

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