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- Blättchen von 4 Stielen Minze
Zerkleinern
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6.0
- In ein Schälchen umfüllen, mit 150 g Joghurt, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer verrühren und zur Seite stellen.
- 1 Zwiebel, halbiert
- 15 g Ingwer, in dünnen Scheiben
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Minze in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. In ein Schälchen umfüllen, mit Joghurt, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer verrühren und zur Seite stellen.
2
Zwiebel und Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.
Zutaten
Für 44 Personen
| Blättchen von 44 Stielen | Minze |
| 150150 g | Sahnejoghurt |
| 77 Prisen | Salz |
| 44 Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 1515 g | Ingwer, in dünnen Scheiben |
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