Gesunde Winter-Minestrone mit Rosenkohl
Foto: Frauke Antholz
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Ge­sun­de Win­ter-Mi­ne­stro­ne mit Ro­sen­kohl

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Suppenteller, Suppenlöffel und Suppenkelle auf den Tisch! Und zwar für diese wärmende Winter-Minestrone mit Rosenkohl. Die Zutatenliste zählt mit Karotten, weißen Riesenbohnen, Maronen, Rosenkohl und Porree gesunde Zutaten auf, die deine Immunabwehr auf Trab halten. Und das Beste: Die Zubereitungszeit der Winter-Minestrone im Thermomix® beträgt nur 40 Minuten. Optimal, oder?

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebel mit Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schie­ben. Das Öl zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Rosenkohl, Porree sowie die Karotten...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosenkohl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenPorree, in Ringen

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