Rinderfilet mit Knödeln und Rotkohl
Foto: Alexandra Panella
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Rin­der­fi­let mit Knö­deln und Rot­kohl

  • 2 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Varoma-Behälter auf den Mixtopf stellen.
Kochmodus
In den Varoma einwiegen
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Topf
  • Varoma® verschließen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Zubereitung

1

750 g Wasser in den Mixtopf füllen. Den Varoma® aufsetzen, Kartoffeln hineinlegen und verschließen. Etwa 35–40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

2

Varoma® absetzen, Mixtopf leeren. Kartoffeln ausdampfen lassen und pellen. Durch eine Kartoffelpresse in den Mixtopf drücken. Stärke, Eigelbe, ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1425{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
700{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
Salz

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