Bananenbrot ohne Zucker
Foto: Désirée Peikert
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Ba­na­nen­brot ohne Zu­cker

  • 1 Std.
  • 14 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Eine Kastenform (26 cm Länge) mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Backofen auf 180 °C Ober­/Unter­hitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein Trend der bleibt: saftiges Bananenbrot. Neben reifen Bananen und kernigem Dinkelmehl landen in diesem veganen Rezept Vanilleextrakt, Zimt und Kardamom. Dank der reifen Bananen schmeckt das Bananenbrot auch ohne Zucker herrlich süß. Hier gibt's das Rezept für deinen Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober­/Unter­hitze vorheizen. Die Kastenform mit einem Bogen Backpapier auslegen.

2

Die Edelbitterschokolade in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gEdelbitterschokolade, in Stücken
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}reife Bananen, in Stücken
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmilch
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLApfelessig
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
Außerdem
Kastenform (26 cm Länge)

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