Haferflockenwaffeln mit Pflaumenkompott
Foto: Ira Leoni
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Ha­fer­flo­cken­waf­feln mit Pflau­men­kom­pott

  • 1 Std. 10 Min.
  • 8 Stück
Ø 0,00
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  • 185 g Weizenkörner
Topf
Mahlen.
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Weizenkörner umfüllen. Den Mixtopf spülen.
Zauberstab
  • 80 g Zucker
  • 300 g Rotwein
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Viele von uns haben Haferflocken im Küchenschrank, verwenden diese aber nur für das Müsli am Morgen. Damit ist jetzt Schluss, denn das Getreide ist die ideale Basis für Teige. Das Vorzeigebeispiel ist dieses Rezept für Waffeln mit süßem Pflaumenkompott. Try it!

Das Rezept für Haferflockenwaffeln im Thermomix®

Übrigens: Ihr könnt Haferflocken im Thermomix® 10 Sek. | Stufe 10 rasch zu Mehl vermahlen und dieses 1:1 anstelle von Weizenmehl verwenden. Gut zu wissen, wenn euer Vorrat aufgebraucht oder das Mehl gerade ausverkauft ist!

Zubereitungsschritte

1

Weizenkörner im Mixtopf 1 Min. | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

80 g Zucker mit Rotwein im Mixtopf 10 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Pflaumen, Vanillemark und Zimtstange zufügen, ohne Messbecher 15 Min. | 90 °C |...

Zutaten

Für 88 Stück
185185 gWeizenkörner
150150 gZucker
300300 gRotwein
500500 gPflaumen, geviertelt
Mark von 11Vanilleschote
11Zimtstange

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