Kräuterrisotto
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kräuterrisotto

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

30 g Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Schüttelbrot in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und in eine separate Schüssel umfüllen. Petersilie, Kerbel und Rucola im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und zum zerkleinerten Parmesan geben. Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und in eine separate Schüssel umfüllen.

2

Öl in den Mixtopf geben und 1 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma® ] | Stufe 1 erhitzen. Speckstreifen zugeben, ohne Messbecher 6 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen. Speckstreifen ohne das Fett...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüdtiroler Schüttelbrot, in Stücken
Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
Blättchen von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKerbel
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRucola, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte

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