Speckfalten-Spieße vom Grill
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

Speck­fal­ten-Spie­ße vom Grill

  • 30 Min.
  • 1 Std.
  • 18 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Zucker","verbose_template":"{%amount%} Prise Zucker"})}}
Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Mehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 550"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"45","amount_float":45,"verbose":"45 g natives Oliven\u00f6l extra","verbose_template":"{%amount%} g natives Oliven\u00f6l extra"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Speckfalten-Spieße verbinden einen saftigen Teig mit der Würze von rauchigem Speck. Die Zubereitung ist dank Thermomix® ganz unkompliziert. Eine tolle Beilage zum Grillen oder ein würziger Snack zu jeder Gelegenheit.

Ist die Grillsaison eingeleitet, kannst du diese Teigspieße mit Bacon bei indirekter Hitze auf dem heißen Grill garen. Einfach von beiden Seiten gleichmäßig grillen.

Zubereitungsschritte

1

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und den Teig für 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.

2

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 18{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
45{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. 4 EL zum Bepinseln
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
AUSSERDEM
18{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Holzspieße

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Knusprige Grillfackeln
5 Min.

Knusprige Grillfackeln
Mediterranes Grillbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten
30 Min.

Mediterranes Grillbrot mit Oliven und getrockneten Tomaten
Das schnellste Grillbrot aller Zeiten
5 Min.

Das schnellste Grillbrot aller Zeiten
Mediterranes Fladenbrot
50 Min.

Mediterranes Fladenbrot

In Kollektionen

39
Grillspaß für Alle
24
Leckeres vom Spieß

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen
Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
  • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
    Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
  • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

{{rangedescription}}
{{rangetext}}
{{rangebutton}}