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Mediterranes Fladenbrot

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 8 Personen
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  • Blättchen von 4 Stielen frischen Kräutern (z.B. Thymian, Oregano)
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  • 30 g grüne und schwarze Oliven, entsteint
  • 40 g getrocknete Soft-Tomaten
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Guten Appetit


Schritt 01/07
Blättchen von 4Stielen frischen Kräutern, (z.B. Thymian, Oregano)
30 ggrüne und schwarze Oliven, entsteint
40 ggetrocknete Soft-Tomaten
200 gWasser
40 gfrische Hefe
10 gZucker

Zubereitung

1

Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Oliven und getrocknete Tomaten zufügen, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf einwiegen und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz, Butter, Ei, Olivenöl und die Oliven-Tomaten-Mischung hinzugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig abgedeckt an einem...

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