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- Eine gefriergeeignete Glasschale (Ø 18 cm) mit Frischhaltefolie auskleiden.
- 250 g Erdbeeren, in Scheiben
- 100 g Zucker
- 400 g Wasser
Köcheln
05
00
98
1.0
- 7 Blätter Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. Die Gelatine mit 100 g Gin vermischen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Glasschale mit Frischhaltefolie auskleiden. 250 g Erdbeeren mit Zucker und Wasser in den Mixtopf füllen. 5 Min | 98 °C |Stufe 1 köcheln lassen.
2
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen. Die Gelatine mit Gin vermischen, 20 Sek. | Stufe 3 einstellen und die Mischung durch die...
Zutaten
Für 88 Stücke
| 500500 g | Erdbeeren, in Scheiben |
| 100100 g | Zucker |
| 400400 g | Wasser |
| 77 Blätter | Gelatine |
| 100100 g | Gin |
| 150150 g | Sahne |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| gefriergeeignete Glasschale (Ø 18 cm) | |
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