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- Garkorb einhängen.
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- Varoma® aufsetzen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen und mit ¼ TL Salz bestreuen. Varoma® aufsetzen, Fenchel einwiegen, 20 g Butter in Flöckchen darauf verteilen, mit ½ TL Salz würzen, Varoma® verschließen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
2
In dieser Zeit den Fisch mit Küchenpapier trocken tupfen, in 8 gleich große Stücke schneiden, mit 8 Prisen Pfeffer würzen, mit je 2 Salbeiblättern belegen und mit je 1 Scheibe Schinken umwickeln....
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken |
| 1.75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fenchelknolle, in Stücken, Grün beiseitegelegt |
| 70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kabeljaufilet |
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