Name: Karottensuppe mit Knuspertopping
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 80 g Haselnüsse; 60 g gemischte Kerne (z.B. Pinien- und Kürbiskerne); 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 30 g natives Olivenöl extra; 500 g Karotten, in Stücken; 200 g Kartoffeln, in Stücken; ...

Foto: StockFood / Bauer Syndication

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

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Zerkleinern

5.0

Zerkleinerte Nüsse mit {{calcIngredientValue("60").toString().replace(".", ",")}} g Kerne-Mischung (Pinien- und Kürbiskerne) aufs Blech geben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Haselnüsse im Mixtopf für 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit der Kerne-Mischung aufs Blech geben.

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Karotten mit Kartoffeln...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Kerne (z.B. Pinien- und Kürbiskerne)
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Karotten, in Stücken