Windbeuteltorte mit Erdbeeren
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

Wind­beu­tel­tor­te mit Erd­bee­ren

  • 5 Std. 45 Min.
  • 10 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Für den Teig den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Aufschlagen
Zeit
05
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Windbeuteltorte mit Erdbeeren sieht mega aus und schmeckt einfach himmlisch. Der absolute Tortentraum zur Erdbeerzeit und dank Thermomix® ist die Zubereitung viel einfacher als du denkst. Probiere es doch direkt aus, hier kommt das Rezept für dich!

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Springform am Boden mit Backpapier auslegen. Den Rühraufsatz einsetzen. Die Eier mit Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Anschließend 5 Min. | Stufe 4 weiterschlagen.

2

Das Mehl neben den Rühraufsatz einwiegen und 8 Sek. | Stufe 4 unterheben. Den Rühraufsatz entnehmen und kurz abspülen. Den Teig in die Springform füllen und im heißen Ofen ca. 20 Min. backen.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
Für die Füllung
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
15{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 1:1
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMini-Windbeutel mit Sahnecreme (TK)
Für den Belag
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} groter Saft (z.B. Johannisbeersaft), alternativ Apfelsaft
30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.roten Tortenguss
600{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, geviertelt oder in Scheiben
Außerdem
Springform (Ø ca. 26 cm)
Tortenring

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Erdbeertarte mit Mandelcreme
55 Min.

Erdbeertarte mit Mandelcreme
Blitz-Erdbeereis
10 Min.

Blitz-Erdbeereis
Erdbeerkuchen vom Blech
40 Min.

Erdbeerkuchen vom Blech
Schichtdessert mit Cantuccinibröseln
20 Min.

Schichtdessert mit Cantuccinibröseln

In Kollektionen

28
Die saftigsten Erdbeerkuchen
36
Zum Muttertag
24
Lieblingskuchen mit Beeren

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen
Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
{{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
  • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
    Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

Mein Wochenplaner Heute
{{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
  • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

    {{entry.recipe.title}}

{{rangedescription}}
{{rangetext}}
{{rangebutton}}