Erdbeertarte mit Mandelcreme
Foto: StockFood / Jalag / Schardt, Wolfgang
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Erd­beert­ar­te mit Man­del­cre­me

  • 55 Min.
  • 30 Min.
  • 8 Stücke
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Topf
Pulverisieren
Zeit
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10
Temperatur
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Kochmodus
10.0
  • Den Puderzucker umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ein knuspriger Boden aus Mürbeteig eine süße Mandelreme mit Crème fraîche, fruchtige Erdbeeren und ein wenig Thymian – mit diesem Rezept für deinen Thermomix® backst du ganz einfach eine himmlische Erdbeertarte. Was dann noch zu einer perfekten Kaffeetafel fehlt? Ein heißer Milchkaffee in deiner liebsten Tasse!

Zubereitungsschritte

1

100 g Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln im Mixtopf 12 Sek. | Stufe 7 fein mahlen, ebenfalls umfüllen.

2

Mehl, Salz, 60 g Zucker, Vanillezucker, 1 Ei sowie Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einem flachen Riegel formen, in Folie wickeln und...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Ausstreuen der Form
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken

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