Schoko-Bananen-Torte mit Nutella-Ganache
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko-Ba­na­nen-Tor­te mit Nu­tel­la-Ga­nache

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Std.
  • 12 Stücke
Ø 4,64
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  • Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Für den Teig 100 g Zucker in eine Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 3 Eier
  • 60 g Wasser
Topf
Schaumig schlagen, dabei den Zucker langsam durch die Deckelöffnung einrieseln lassen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Unsere Schoko-Bananen-Torte ist einfach lecker, wenn du Maulwurfskuchen magst, wirst du sie lieben. Das Beste daran ist die Nutella-Ganache und natürlich die Zubereitung mit dem Thermomix®. Er übernimmt die Arbeit, du das Genießen. Hier kommt das Rezept, viel Spaß damit!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Springform am Boden mit Backpapier auslegen.

2

Für den Teig den Zucker in eine Schüssel einwiegen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier und Wasser in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen, dabei den Zucker...

Zutaten

Für 1212 Stücke
Für den Teig
100100 gZucker
33Eier
6060 gWasser
9090 gWeizenmehl Type 405
3535 gStärke
2525 gKakaopulver
Für den Belag und die Creme
4000,5 gSahne
2400 Pck.Sahnesteif
5002 gQuark
50500 gZucker
250 TLselbst gemachter Vanillezucker
32 ELNutella
Für die Ganache
1003 gSahne
2504 gNutella
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)
Tortenring (Ø 26 cm)

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