Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus kneten.
Den Teig umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Min. ruhen lassen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu 2 dünnen Fladen ausrollen. Den ausgerollten Flammkuchenteig...
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Chili con Carne |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Paprikaschote, in Streifen |
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Schmand |
