Scharfes Gemüsecurry mit Vollkornreis
Foto: Tina Bumann
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Scha­r­fes Ge­mü­se­cur­ry mit Voll­korn­reis

  • 1 Std. 5 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,67
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  • 250 g Vollkornreis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. In den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
  • 1200 g Wasser
  • 1 EL Gemüse-Gewürzpaste
Topf
  • Mit dem Spatel vermengen.
Kochmodus
Garen
Zeit
25
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Reis in den Garkorb einwiegen und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. In den Mixtopf einsetzen, Wasser und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel vermengen. Den Reis 25 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen.

2

Brokkoli und Pilze im Varoma® verteilen. Varoma® geschlossen aufsetzen und alles 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 fertig garen. Den Varoma® absetzen und beiseitestellen. Den Garkorb entnehmen, den Reis...

Zutaten

Für 44 Personen
250250 gVollkornreis
12001200 gWasser
11 ELGemüse-Gewürzpaste
11Brokkoli, in Röschen
300300 gChampignons, geviertelt
11Zwiebel, halbiert

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