Lachs mit Rote-Bete-Risotto
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Lachs mit Rote-Bete-Ri­sot­to

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zeit
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Temperatur
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Kochmodus
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Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 20 Sek.| Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Schalotten und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rote Bete zufügen und 3 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern.

2

Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Öl zufügen und 5 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 dünsten. Risottoreis zufügen und weitere 3 Min. | 100 °C |Linkslauf | Stufe 1,5 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Rote Bete halbiert
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra

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