Name: Tortellini mit Käsesoße
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Tortellini; Salz; 150 g Bergkäse, in Stücken; 40 g Butter, in Stücken; 30 g Weizenmehl Type 405; 500 g Milch; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; Petersilie, zum Garnieren

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Die Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, dann abgießen.

Inzwischen den Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tortellini
	Salz
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bergkäse, in Stücken
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch