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- 800 g Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, dann abgießen.
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Zerkleinern
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6.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen, dann abgießen.
2
Inzwischen den Käse in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zutaten
Für 44 Personen
| 800800 g | Tortellini |
| Salz | |
| 150150 g | Bergkäse, in Stücken |
| 4040 g | Butter, in Stücken |
| 3030 g | Weizenmehl Type 405 |
| 500500 g | Milch |
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