Sahnige Tortellini Carbonara
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Sah­ni­ge Tor­tel­li­ni Ca­r­bo­na­ra

  • 15 Min.
  • 6 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Parmesan umfüllen
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter und Schinkenwürfel zugeben und 5 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.

2

In der Zwischenzeit die Tortellini nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser garen. Sahne, 1 TL Salz, Pfeffer und Muskat in den Mixtopf geben und 5 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, in Würfeln
1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTortellini mit Käsefüllung (Kühlregal)

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