Nudelauflauf „Carbonara“
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Nu­de­lauf­lauf „Ca­r­bo­na­ra“

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und {{calcIngredientValue("400 ").toString().replace(".", ",")}}g Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.
Kochmodus

Guten Appetit

Schritt 01/07
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Was passiert, wenn du eine einfache Pasta mit einer sahnigen Carbonara verbindest? Es ensteht ein cremig-würziger Nudelauflauf à la Carbonara mit Schinken und Parmesan. Ein Nudelauflauf, den du nicht verpassen willst. Also, drück den Startknopf deines Thermomix® – und lass es dir schmecken.

Das Rezept für Nudelauflauf Carbonara mit dem Thermomix®

Auf der Zutatenliste dieses Carbonara-Nudelauflaufs stehen Penne. Mit einem Klick kommst du hier zu einem Rezept für einen Carbonara-Auflauf mit Spaghetti. Mhh!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

2

Öl mit Schinkenwürfeln in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. 100 g Wasser, Sahne, 4 Prisen Salz, Pfeffer sowie Schmelzkäse zugeben und 5 Min. | 100 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Salz
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPenne
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenwürfel
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser

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