Cremiges Kürbiscurry mit Reis
Foto: Tina Bumann
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Cre­mi­ges Kür­bis­cur­ry mit Reis

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

So einfach und schnell: Cremiges Kürbiscurry mit dem Thermomix®. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Zubereitungsschritte

1

Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl sowie Currypaste zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Wasser und Kokosmilch zufügen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Kürbis, Kartoffeln und Paprika zugeben und ohne Messbecher 25 Min. | 95 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgelbe Currypaste
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch (Dose)

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