Name: Braune Universalsoße ohne Fleisch
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 30 g Butter; 350 g Wasser; 30 g Rotwein; 2 EL selbst gemachtes Bratensoßenpulver; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und die Zwiebel ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Dann ohne Messbecher 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
350{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rotwein
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachtes Bratensoßenpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark

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