Foto: Kathrin Knoll

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Für den Teig

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{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Oliven\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Oliven\u00f6l"})}}
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{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zucker","verbose_template":"{%amount%} TL Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1.5","amount_float":1.5,"verbose":"1,5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}

Kneten

Den Teig mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.

Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche bemehlen oder fetten. Den Teig in {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} gleich große Portionen teilen. Die Teiglinge auf die Bleche geben und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen.

Den Ofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und zwei Backbleche bemehlen oder fetten. Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen. Die Teiglinge auf die Bleche geben und mit einem Nudelholz dünn...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zucker
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

Für den Belag
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pizzasoße
200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmaschinken, in Scheiben
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Galiamelonen, in kleinen Kugeln
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Burrata, in Stücken
4{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Balsamico-Crema

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