Pizza Prosciutto e funghi wie in der Pizzeria
Foto: gettyimages / luchezar
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Piz­za Pros­ci­ut­to e fung­hi wie in der Piz­ze­ria

  • 45 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Kochmodus
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
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Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pizza Prosciutto e funghi genießt du ab sofort zuhause und sie schmeckt mindestens genau so gut wie beim Italiener. Den Teig knetet der Thermomix® mühelos und die Kombination aus Schinken, Champignons und feinem Käse ist einfach himmlisch lecker! Hier das Rezept, schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

1

Eine große Schüssel leicht fetten. Für den Teig Hefe, Zucker sowie Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl und 1 TL Salz zufügen, 3 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in die Schüssel füllen und abgedeckt 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.

2

Den Mozzarella in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und etwa 10 Min. zwischen Küchenpapier trocknen lassen. Den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bleche mit Backpapier...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
220{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten
Salz

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