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- 80 g Parmesan, in Stücken
Zerkleinern
00
10
0
8.0
- Umfüllen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Tomaten, Kräuter, 1,5 TL Salz sowie 1 TL Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Tomatensoße in die Auflaufform geben. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 8080 g | Parmesan, in Stücken |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 2020 g | Olivenöl |
| 11 EL | Tomatenmark |
| 800800 g | stückige Tomaten (Dose) |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 30x20cm) | |
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