15-Minuten-Knoblauch-Zitronen-Pasta
Foto: Sandra Leibinger
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  • TM7

15-Mi­nu­ten-Knob­lauch-Zi­tro­nen-Pas­ta

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Andünsten
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
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Topf
Köcheln ohne Messbecher und...
Zeit
07
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • {{calcIngredientValue("10").toString().replace(".", ",")}} g Stärke mit 1 EL Wasser glatt rühren und nach 5 Min. durch die Deckelöffnung dazugeben.
Kochmodus
  • Währenddessen {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen und abgießen.
Kochmodus
  • Pasta mit der Soße vermengen, mit Parmesan bestreuen und servieren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Knoblauch-Zitronen-Pasta aus dem Thermomix® in nur 15 Minuten – dieses einfache Rezept macht's möglich. Sahne verleiht dem schnellen Essen seine Cremigkeit, Parmesan die richtige Würze. Simpel und lecker!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2

Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

3

Sahne, 0,5 TL Salz, Pfeffer, Petersilie, Zitronenabrieb sowie -saft zugeben und 7 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen. Stärke mit 1 EL Wasser glatt rühren und nach 5 Min. durch die Deckelöffnung dazugeben.

4

Währenddessen die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen und abgießen. Pasta mit der Soße vermengen, mit Parmesan bestreuen und servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
450{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenPfeffer
Abrieb und Saft von 0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
10{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMafaldine

Nährwerte (Pro Portion)

642
Kalorien
13 g
Eiweiß
46 g
Fett
45 g
KH

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