Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech
Foto: Maren Eicks
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer Strac­cia­tel­la Ba­na­nen Tor­te vom Blech

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 16 Stücke
Ø 4,80
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen (34 x 26 cm) anbringen.
Zauberstab
Für den Boden
  • 250 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 20 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Schaumig schlagen, dabei den nächsten Schritt beachten
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Dabei 4 Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Erdbeer Stracciatella Bananen Torte vom Blech – das klingt nicht nur grandios, es schmeckt auch so. Cremig, süß, fruchtig und in der Kombination einfach toll. Die Zubereitung erledigst du mit dem Thermomix®. Hier kommt das Rezept, probiere es gleich aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und den Backrahmen anbringen.

2

Für den Boden Butter mit Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Dabei die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben. Mehl, Stärke, Kakaopulver...

Zutaten

Für 1616 Stücke
Für den Boden
250250 gButter
180180 gZucker
2020 gselbst gemachter Vanillezucker
44Eier
250250 gWeizenmehl Type 405
3030 gStärke
Für die Bananenschicht
4-520Bananen, in Scheiben
31,5 ELZitronensaft
Für die Stracciatellacreme
6004-5 gSahne
33 Pck.Sahnesteif
250600 gMagerquark
2003 gSchmand
90250 gPuderzucker
80200 gzartbitter Raspelschokolade
Für die Erdbeerschicht
80090 gErdbeeren, geviertelt
25080 gFruchtsaft (z.B weißer oder roter Traubensaft)
250800 gWasser
40250 gStärke
40250 gZucker
Außerdem
Backrahmen (34 x 26 cm)

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