Kartoffel-Schichtsalat Tomate-Mozzarella
Foto: Maren Eicks
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Kar­tof­fel-Schicht­sa­lat To­ma­te-Moz­za­rel­la

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. {{calcIngredientValue("750").toString().replace(".", ",")}} g Drillinge mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Olivenöl und {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver vermengen, auf das Blech geben und ca. 25 Min. knusprig backen.
Kochmodus
Für das Pesto
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 TL Pfeffer","verbose_template":"{%amount%} TL Pfeffer"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zarte Drillinge, Tomaten, Mozzarella und ein feines Pesto – Unser Kartoffel-Schichtsalat Tomate-Mozzarella ist die perfekte Mischung für alle, die sich nicht zwischen einem klassischen Kartoffelsalat und italienischem Lebensgefühl entscheiden können. Teste ihn doch gleich mal!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Drillinge mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen, auf das Blech geben und ca. 25 Min. knusprig backen.

2

In der Zwischenzeit für das Pesto den Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die übrigen Zutaten für das Pesto zugeben und alles 25 Sek. | Stufe 7,5 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Salat
750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDrillinge, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOlivenöl
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella, in Würfeln
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gCocktailtomaten, halbiert
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRucola
Für das Pesto
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gBasilikumblättchen, zzgl. einige zum Garnieren
15{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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