Tortellini in cremiger Tomate-Mozzarella-Sauce
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Foto: Anna Gieseler
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Tor­tel­li­ni in cre­mi­ger To­ma­te-Moz­za­rel­la-Sauce

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,60
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Tomatenmark
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Mit diesem einfachen Rezept für Tortellini in cremiger Tomate-Mozzarella-Sauce holst du dir italienische Genussmomente direkt nach Hause! Schnapp dir das schnelle Rezept für den Thermomix® und sorge für Begeisterung am Mittagstisch.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Stückige Tomaten, Sahne, Kräuter und Gewürze in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

2

Inzwischen Tortellini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen und abgießen.

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, halbiert
22Knoblauchzehen
2020 gOlivenöl
2020 gTomatenmark
400400 gstückige Tomaten (Dose)
200200 gSahne

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